作物生产技术是中国中等职业教育体系下设的农林牧渔类专业，2021年正式纳入《职业教育专业目录（2021年）》。该专业以培养掌握农作物生产、种苗繁育、农业技术推广等技能的应用型人才为目标，课程体系覆盖植物生产与环境、农业生物技术、作物病虫害防治等核心模块。学生通过三年全日制或"3+2"五年制学习后，可从事农业技术推广、智慧农业管理等工作，或通过对口升学进入高职及本科院校深造。