应急救援技术是一门普通高等学校专科专业，属资源环境与安全大类安全类专业，基本修业年限为三年。 该专业主要研究消防及救援等方面基本知识和技能，进行城市救援、消防管理及救援指挥等。例如：火灾、地震等灾害的救援与人员疏散，山地救援预案设计与实施，消防工程的施工与评测等。就业方向是在消防、救援相关企事业单位从事城市救援与指挥，消防安全检查与评价，消防工程施工、监测与管理，危险物品储运、方案设计等工作。