连锁经营与管理专业于2021年正式列入《职业教育专业目录（2021年）》，聚焦零售、餐饮等行业需求，培养掌握门店运营、物流配送、数字营销等技术技能的应用型人才。专业构建"校企协同+产教融合"培养体系，与沃尔玛、星巴克等500强企业共建实训基地，形成覆盖智慧零售、供应链管理等领域的核心课程群。毕业生可胜任连锁企业总部运营、门店管理、品类策划等岗位。