皮革工艺是2021年《职业教育专业目录》确立的中职专业，隶属轻工纺织大类轻化工类，旨在培养皮革制品生产、质量检测及智能设备操作的技术人才。专业聚焦温州、海宁等皮革产业聚集区，通过"现代学徒制+校企双导师"模式培养人才，开设鞣制化学工艺、鞋样设计等核心课程，构建覆盖皮革加工全产业链的教学体系。。